Ce poate fi mai plăcut pentru stomăcelul obosit de atâta cafea şi chipsuri decât să se relaxeze cu un preparat rapid, uşor şi cu multă savoare. Şi dacă eşti şi student şi nu ai timp de gătit, aceasta e mâncarea pentru tine.
Ai nevoie de:
O ceaşcă de orez , 2 fire de ceapă verde , 3 feli de pastramă, 3 ridichi mari, condimente, ulei.
Fierbi ceaşca de orez în apă cu sare şi apoi îl laşi acoperit câteva minute ca să umfle. Mărunţeşti ceapa verde în rondele, feliile de pastramă şi ridichii în cubuleţe. Înfierbânţi puţin ulei într-o tigaie şi adaugi în uleiul încins un vârf de cimbru. Peste cimbru arunci ceapa. Apoi pastrama şi ridichii. Îi laşi să se înmoaie şi între timp asezonezi cu sare, piper, oregano şi busuioc.
Mod de servire: Pe o farfurie se pune orezul, iar peste garnitura caldă. Se poate servi cu pâine prăjită şi cremă de smântână.
Secret: Nu curăţa ridichii de coajă. Doar vrem ca toate vitaminele să rămână în ei, nu?
